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面粉加工机械出粉工艺分析

发布时间:2020-09-23   来源:

面粉加工机械出粉工艺分析。在当下比较常见的出粉方法主要是心磨出粉法,出粉部位在心磨系统。在制品分级较细,采用清粉手段,进人心磨的物料数量多、品质好,优质粉的出粉率较高。心磨出粉法可根据要求将各工艺系统提取的面粉分成几种不同质量的产品或混合成一种产品,故这种工艺也称为等级粉生产工艺。其主要工艺特征是:


面粉加工机械出粉工艺分析


(1)系统设置完善,一般设皮磨系统、心磨系统、渣磨系统、清粉系统。中后路皮磨系统分粗细,前路心磨系统也可分粗细。 
(2)心磨系统道数都较长,一般为6~8道,并设置1~2道尾磨、1~4道渣磨。 
(3)皮磨接长占总接长的35%~40%,心磨占45%~50%,渣磨占10%~15%。 
(4)心磨的总出粉率高,皮磨出粉率相对较低。心磨系统出粉率占总出粉率的65%~70%。
(5)单位产量低,面粉加工机械各系统磨辊平均单位流量为80~120kg/cm·d,设备投人较多。
(6)优质粉的出粉率高,特一粉的出粉率一般可达70%~75%。

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